地球外生物としか思えないホヤ。大部分の人は、ホヤを見ただけで食べようとは思わないようだ。そのホヤがクアトロに登場。実に変わったイタリアンだ。9割方のお客さまは、ホヤに感心を示さないが、隠れホヤ好きの一割のお客さまは、熱烈にホヤを支持する。ここでホヤに遭遇できるとは思わなかったと感嘆の言葉を発する。
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