ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

魚の物語~サクラマス

2022年05月23日 | 魚の話

座頭市は故郷の笠間に帰ってきた。
一度は追われた故郷だ。
座頭市は、渡る世間の荒波にもまれ居合抜きの達人となって帰ってきた。
しかし、故郷の人々は座頭市を化け物のように見る。
座頭市シリーズの中の名作「新座頭市物語 笠間の血祭り」である。

クアトロにサクラマスが仕入れられて来た。
サクラマスは、川で育ったが故郷を追われ大海へ旅立ち荒波にもまれ育つ。
故郷の仲間はヤマメとして故郷で幸せに過ごしているのだろうか。
すっかり立派になって脂も乗ったサクラマス。
しかし、クアトロのお客さまは無残にもこのサクラマスをグリルにして味わおうとしている・・・。
クアトロ魚料理シリーズの名作「サクラマスのグリル」絶賛公開中!

※本日の夜の営業は、
 夜、8時30分お料理のラストオーダー、最終入店
 9時30分閉店とさせていただきます。
 お酒とデザート、ドリンクの提供は9時30分までとなります。
 また、1テーブル4名さままでのご案内となります。

※クアトロのシェフが、BSジャパネットの料理番組に出演しております。
スマートフォンから「つながるジャパネット」アプリで“キャシー中島のHappyレシピ作ってみて!”の見逃し配信で視聴できます。

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