チャールズ＆チャールズ特集２０１９～カベルネ／シラー

クアトロは、アメリカ・ワシントン州よりチャールズ＆チャールズのワイン特集を好評開催中。
ニューヨークのワイン・インポーター、チャールズ・ビーラーとワシントン州ワラワラのワイン・メーカー、チャールズ・スミスがコラボしたワイン。
「チャールズ＆チャールズ・シャルドネ」
「チャールズ＆チャールズ・ロゼ」
「チャールズ＆チャールズ・カベルネ／シラー」
の３種類を特集している。
その中で、クアトロのお客様のカベルネ／シラーの評価は高く、リピーターも多い。
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドは珍しいのだが、それぞれのブドウ品種の良いところ取りの味わいが評価されているようだ。
カベルネらしい力強さにシラーのスパイシーさが加わり味わいに奥行きが出ている。
本日のクアトロの父のおすすめ「松阪牛リブロースのステーキ」などにコラボしたいものだ。
チャールズ＆チャールズ＆クアトロの父を楽しもう。