パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

カシス酵母パン2種、販売開始します。どうぞよろしくお願い致します。

2017-07-20 | お知らせ。
なかなか暑いですね~、長丁場。
水分摂りながら頑張りましょ~。

さて、夏の酵母パンのお知らせです。
カシス酵母パン、2種を販売開始します。

どうぞよろしくお願い致します。



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今年も町内の方がカシスを育ててくださいました。農薬不使用栽培です。
今年も順調な収穫量で有難いです。



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もちろん、カシス酵母、育てます!これでパンが発酵します!
強く育ってくださいましー。暑いけど頑張れー。





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まず1つ目は、「カシス畑と地平線の彼方(かなた)。ホール738円・ハーフ369円。(いずれも税込)。
カシスをすり潰したカシス果汁をこれでもかー!と、ふんだんに使ってます。
カシスの甘酸っぱさが前面に出てます。
モチモチしたパン生地も特徴的ですよ。



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そして、2つ目は「ココア・カシス丸(まる)」。1個210円です(税込)。
このコは初登場です。
小型パンで、ちょっとだけ柔らかめ。
こちらもカシス酵母で発酵させてます。

パン生地には有機ココアを練り込み、ふんわりとココアの香り。
そして、中には甘酸っぱい自家製のカシスジャムを挟んでいます。



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中に挟んでいるカシスジャムは、果肉がかなり残っているので果実感を味わえますよ。

ビターなココアと甘酸っぱいカシスジャムは、大人っぽくもちょっとパンチの効いた
組み合わせです。
ぜひ、夏らしさを堪能してくださいね。

おそらくは8月末までの販売となります。

原材料はコチラをご確認ください⇒●「カシス畑と地平線の彼方(かなた)
                ●「ココア・カシス丸」

それと、カシス酵母パンの販売期間中は「黒ごまとレーズンの二人三脚」「シナモンとレーズンの祈り」は
お休みさせて頂きます。何卒ご了承ください。


現在販売中の季節酵母パン「甘夏小丸」もありますので、季節酵母パンが3種となります。
うちにしてはなかなか珍しい賑やかなラインナップですのでよろしければご利用くださいね。

ではお待ちしていますっっ。
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