贅沢焼き菓子『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉（だま）』販売開始します。どうぞよろしくお願いいたします。

昨日7/18（土）は北上のコインランドリーカフェ『C.The　Launderette』さんで
パンの販売をして頂きました。

ご足労頂いた皆様、「C.The Launderette』のスタッフの皆様、
本当にありがとうございました～っっ！！

また来月も開催の予定ですので、日程決まりましたらお知らせいたします。
来月もどうぞよろしくお願いいたしますーっ。

さて、『カシス畑と地平線の彼方』『ココア・カシス丸』、先日デビューしまして、
たくさんのご利用を本当にありがとうございますっっ。
爽やかな夏の味わいをまだまだ焼き続けますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

そして、本日は新商品のお知らせです。



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『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉（だま）』。800円（本体740円・税60円）です。
どうぞよろしくお願いいたします。

これはオーガニックのドライフルーツを10ヶ月間、県産ワインに漬け込んだものを
タルト生地で包んだ焼き菓子です。

大きさは手のひらサイズ。拳くらいの大きさです。




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10ヶ月間、県産ワインに漬け込んだオーガニックドライフルーツ。
いちじく・杏・プルーン・レーズン・カレンズ・クランベリーなど、いろんな種類の
ドライフルーツがワイン風呂に浸かってます（笑）。

「ほろ酔いワイン玉」という商品名にしましたが、『ほろ酔い』ではなく、
『泥酔ちどり足』くらいの勢いでワインに浸かってます（笑）。



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自家製ゆずピールも隠し味で入っていますので、アクセントに感じて頂けたら嬉しいです。




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そして、タルト生地の中にはワイン漬けのオーガニックドライフルーツがぎっしり。
味がすごく濃いので、1/4カットくらいが適量かなと思います。
（人によっては1/8カットでもいいかも・・・）

甘さは自家製ゆずピールにのみ、甜菜糖を使用していて、
あとはドライフルーツの甘味のみです。
ですが、味も濃く、甘さも強いので、酸味のあるジャムや水切りヨーグルトなどを
添えるとサッパリとしてオススメです。

あと、冷やすとカットしやすくなりますし、タルト生地なので、ほぼ固くなりません。
この季節にはひんやりしてぴったりなので、冷やすのをオススメします。


タルト生地はバターなどの動物性食品は不使用ですが、
酵母が入っているおかげでコクがあり、奥行きのある味わいです。


原材料はコチラをご確認ください⇒★

この焼き菓子は、ワイン漬けのドライフルーツがなくなれば販売終了となります。
ワイン好きの方、ドライフルーツ好きの方は是非、トライしてくださいね。

それと、当面、『黒ごまとレーズンの二人三脚』『自家製酵母の気まぐれスコーン』は
販売休止とさせて頂きます。ご了承ください。


では『ドライフルーツの泥酔ちどり足』もとい、『ドライフルーツのほろ酔いワイン玉』、
ドキドキのデビューですがどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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