暑いのもいやだが、湿度でじめじめする天候もいただけない。
今日は、曇りがちながらじめじめとする高温多湿の予想。
盆栽には、水の心配はなく手を掛けずに済むが、外での仕事は大変。
そんな気候を気にしながら営業を心配するする業種は、数多くある。
今の時期では、海水浴場の海の家、真夏の土日の書き入れ時はすさまじいほどの書き入れ時だが、今年の成果はよくわからない。
また、涼しいところで終日過ごせるパチンコも、最近では客足がどうもコロナ禍前のようには戻っていない。
ただ、一方で、そんなコロナ禍とこの暑い真夏に影響を受けない業種もある。
私の従兄の息子が、最近唐揚げ屋を開店した。
しかも、地の利を本当に考えたのかと心配するくらい、牧之原市内でもいわゆる市街地郊外のいわば田んぼと畑に囲まれたような彼の自宅前の県道沿いの場所。
その彼の自宅は、私の親父の生誕地、いわゆる在所、親父はそのあと次男坊などで外に出るが、そんな在所の一角に従兄の子が唐揚げ専門店「金と銀」のフランチャイズ坂部店を立ち上げた。
もうこの頃毎週のように唐揚げを求めに行くが、結構おいしい、しかも、今や数多くある唐揚げ店ではあるが、一つの唐揚げの大きさは、どこの唐揚げ店の物よりは、確実に大きい。
本来は唐揚げ専門だが、それを広げて、昼間は弁当物を多くそろえ、注文を増やしているようだ。
もともと親父の在所の前を通ったときに、驚きながら気が付いた唐揚げ店、それが身内の店と知りさらにびっくり。
結構平日でも来客があり、その場での注文は時間がかかるので、私は事前に予約しての購入。
最近の私の主食は、牛肉や豚肉というよりは、鶏肉、刺身。
ちょうど、鶏肉のレパートリーが増え、満足している・・・。
今年新装開店してまだまだ穴場の状態だが、日ごと客足が伸びているようだ。
私も時間を作り、豊富なメニューからの選択が今楽しみとなっている・・・。
