今日は高山市に用事があったので、お昼に 国八食堂 に行ってきました。（久々）
ここは国道４１号線沿いにあって、地元の方や観光客らで行列（順番待ち！）ができるお店です。
この日も時間をズラして行ったのに、次々とお客さんが入っていきます・・・ 相変わらず人気がありますわ。
席にはメニューがないので、入ってすぐの表札を見て注文します。
もちろん定番の とうふ定食 と ホルモン定食 をオーダーしまいた。
店の人気の二品です。
しばらくして、ジュージューと音を立てて定食が運ばれてきました。
ここ国八食堂の看板メニューの とうふ定食 は、冷奴や湯豆腐でもなく鉄板で焼かれて出てくる 豆腐ステーキ なのです。
焦げた濃口の醤油ダレと、アツアツ豆腐と合わさってとっても美味しい。
たぶん醤油も普通じゃないんだろうなぁ・・・ コクがあってご飯にもよく合います。
初めて食べる（Kumi）も、感動！ 思わず箸がすすんで完食してました。
ご飯に合う！ と言ったら、こちら ホルモン定食 も負けていません。
味噌ダレで焼かれた肉は、臭みも少なくパクパク食べれます。 玉葱もサイコーに旨い！ こりゃご飯が何杯でも行けそうですわ。
そしてもうひとつ特徴的なのは定食セットで付いてくるお味噌汁です。
思いのほか薄味で、普段食べ慣れている味噌汁と風味が違うので、これは好みが分かれるそうです。
地元の赤味噌を使用しているのかね？
そんな国八食堂・・・ お値段も手頃ですので、遊びに出かけた際はぜひ寄ってみてください。
オススメですよ。
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