【金冠日食】

今日は国内では25年ぶりとなる「金環日食」の日でした。　　金沢（日本海側）では太陽の一部が欠ける部分日食でしたが、天候にも恵まれ朝から遮光グラスを持って天体ショーを楽しんでいた方も多かったのではないでしょうか・・・



そんな今日は、粟ヶ岳（茶文字の山）の在来種である 加久良 の紅茶を淹れてみましたが、こちらは完全な「金冠日食」になりました・・・
海外の紅茶と違って渋味もなくスッキリしているのが第一印象・・・　加えて後味に甘さが残る初めて感じる（飲む）紅茶でした。（美味しかったです）　これなら和菓子にも合いそうなので「お茶屋」のメニューにさっそく追加します。　

特に日本海側では、まだまだ知られてない「お茶」が 沢山あるので、早く いろんな人にイロイロな「お茶」を楽しんで頂きたい・・・　
このような「お茶」を飲むと、その思いは一層深かまるばかりです。