枝豆おから

外出出来ない私に親戚や友人が連日食材を届けて下さる。

有難く頂戴し感謝の気持ちでいっぱいだ。

おからを頂いたので彩りに枝豆を加えてみた。

大豆と枝豆でダブル大豆効果。

冷凍庫に中札内村のそのまま枝豆が入っているので便利に使っている。

退院して丸5日。

毎日自分の体調と向き合い順調に回復している気がする。

時々甘いものやフライ系を食べたくなる。

それでストレスになったら元も子もないので再検査までは病院食に準じた素材を使い

塩、糖、油に気をつけよう。