原油高で全国一斉休漁日とどのチャンネルでも
トップニュースで報じている。帯広では幸いに
すぐ影響が出ないのか魚類はまだ手頃な値段が
ついている。ゴマ鯖1尾150円、朝獲りイカ98円。
下拵えで保存食にもなるとあれもこれも購入。
イカはワタと皮を取り、生姜、ネギとフードプロセッサーで
混ぜ合わせ、つなぎに十勝の澱粉、香りと色合いで
プラスアルファ、たっぷりの大葉を刻んで混ぜる。
２ハイのイカで小判型の種が６個出来た。
こんがり焼いて大根おろしとポン酢で食べれば
酒の肴にもご飯のおかずにもピッタリ。
食料自給率の高い北海道の恩恵を感じている。