ヒエ、粟、キビと一括りにして紹介される事が多いが
この３つにはそれぞれ特徴がある。
面白いのは英語の表現だ。
ヒエ→ｊａｐａｎｅｓｅ ｍｉｌｌｅｔ キビ→ｃｏｍｍｏｎ ｍｉｌｌｅｔ
粟→ｆｏｘｔａｉｌ ｍｉｌｌｅｔ というように狐の尻尾と英訳。
粟だけでも２０００以上の品種がありねこじゃらし
とも呼ばれる。粟の穂先は猛々しくりりしい。
キビより色が淡いので名前の由来もそこから
だという説もある。今日は粟と小豆を炊いて
ぜんざいに。どの雑穀も小さくていとおしい存在だ。
最近は何処のスーパーでもこの３つは常備
してあるのが嬉しい。