まつたけ山復活させ隊運動ニュース

 松茸は奈良時代から珍重されてきたが、絶滅が心配される.松茸山づくりは里山復活の近道であり里山の再生は松茸復活に繋がる.

まつたけ山復活させ隊NEWSLETTER 675

2012年01月17日 |  マツタケの林地栽培 

まつたけ産業で地域おこしを! 京まつたけ復活・里山再生市民運動

 1月21日(土)午前10時から、第322回マツタケ山づくりを行います.京都市左京区岩倉香川山にお集まり下さい(下記§活動拠点へのアクセスなどを参照下さい). 活動報告は、三輪新造さんの担当です. 

前回の活動の様子
 

 私たちは、といっても僕はなんのお役にも立っていないのだけど、野菜を色々作っている.農薬を使わず化学肥料を使わず栽培している.それは山作業の後の楽しみ、ここに来るのはそのためという人もいるくらいだ、そう豊かな昼食にいかされている.このブログにも新鮮な野菜を用いた料理は紹介されている.それ以外に、皆さんに人気があるものがある.漬け物である.最近いけると思ったものは、日野菜の漬け物である.味があり旨味がある.京都には、沢山の漬物屋さんがあるが、一度味競べをしたい. 

 ヤマガラ班の活動エリアは山の裾を多く含むため、広葉樹林の再生も重要なテーマとなる.鹿ネットを張り巡らし、その中にコナラの苗を植えている.ネットを張っていない香川山では、発芽後5年ほどのアカマツは、未だ樹皮が柔らかいので、マツ脂臭いと思うが、シカに食われる(写真参照).食痕が一周すると、木は枯れる.いわゆる環状除皮である.量的に増えすぎ生態系のバランスをくずした野生生物対策をちゃんと考えねばならない. 

 まつたけ山復活させ隊の仲間である岡阪さんは、京都府綾部市で 賀茂なすなどを栽培している.彼の依頼で綾部のマツタケ山を見に行く.綾部は丹波松茸の本場であった.もうその面影はないだろうが、若いマツ林の再生が可能であればいいのだが・・・・. 

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参加や見学希望の方(見学するためには)、2012年1月1日付ブログ670号をお読み下さい.
内容
まつたけ山復活させ隊の活動について 
§1 我々のまつたけ山再生運動とは? 
§2 まつたけ山復活させ隊に参加するには 
§3 私達のマツタケ山造り(作業方法の特徴)
§4 こんな活動をしています! 
§5 今年の予定と目標?
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★お知らせ
1)年報をつくろう!(担当 内田)
 写真記録と共にまとめた年報を作ります.
 以下の資料・原稿 依頼中.
・年間の活動概要(定例日、特別行事、参加会員推移、BC整備や台風対応などの共同作業、来場者記録ほか特記事項)
・各班の現状スケッチ=立地、現況、目標、試験作業中などの特記事項
・畑、田の成果など、窯などの活動記録
・その他
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里山復活!京都の文化・景観を守るために、里山林整備に努力しています.
☆カンパありがとう!
 ナカノチエコさん、イムラモトコさんからカンパを頂戴しました.

☆カンパお願い: 運営は皆さんのカンパで成り立っています!
 カンパの振込先
 氏名:  まつたけ十字軍 代表 吉村文彦
 銀行名: 京都銀行 山科中央支店 口座No. 普通預金 3698173
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§開催予定日 2012年1月~6月
回        報告     特別シェフ        
322 1月21日(土)三輪
323  1月27日(金)榎本 男厨派 小原

324 2月04日(土)池内   
325 2月10日(金)榎本   
326 2月18日(土)三輪   
327 2月24日(金)宮崎 男厨派 松浦

328 3月03日(土)榎本   
329 3月09日(金)三輪   
330 3月17日(土)池内   
331 3月23日(金)榎本     
332 3月31日(土)宮崎 男厨派 杉山

333 4月06日(金)三輪   
334 4月14日(土)池内   
335 4月20日(金)宮崎   
336 4月28日(土)榎本 男厨派 宮崎

337 5月05日(土)三輪
338 5月11日(金)宮崎
339 5月19日(土)池内
340 5月25日(金)榎本 男厨派 川崎

341 6月02日(土)三輪
342 6月08日(金)宮崎
343 6月16日(土)池内 
344 6月22日(金)榎本
345 6月30日(土)三輪 男厨派 松本

§活動拠点へのアクセスなど
活動場所:京都市左京区岩倉村松町138-20 京都バス停留所「岩倉村松」から北東へ450m徒歩6分) 
 活動開始は,午前10時頃から終わりは午後4時頃.自由参加可能 ただしコアータイム昼食時は参加のこと.
アクセス:
京都バスの「岩倉 村松行き」に乗車.
このバスに乗車するには、
ア)JR京都駅七条口から(バス停「C6」番、所要時間約60分)
イ)阪急京都線四条河原町駅から(四条河原町交差点河原町通り北へ上ル東側(40分)
ウ)京阪本線出町柳駅から(加茂大橋東詰め北へ上ル西側、約30分)
エ)京都地下鉄烏丸線国際会館から(3番出口からバスターミナル1番)約15分
(地下鉄烏丸線はJR京都駅、烏丸四条、烏丸御池、国際会館などに停車)
§参加費は無料;ただし、消耗品費は皆さんの浄財カンパで成り立つ、或いは必要に応じて徴收.食材費(実費)+消耗品費として現在 400円を徴収.


§主 催
まつたけ十字軍運動
代表 吉村 文彦(マツタケ生態学)
京都市山科区御陵岡ノ西町38-27
090-6227-4305 redpinemushroom@gmail.com

香川理化学研究所
代表 香川 晴男


§共 催
京都大学マツタケ研究会
代表 大石 高典

コメント
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