とびっきり上等な いちご大福 ＠ 金沢 東山 「 月天心 」

時折り雪が降りしきる連休初日となった昨日の朝、橋本くんとこで恒例の 「 いちご大福 」 が始まったと聞き、初物は縁起が良いからね！とばかり、早速買いに行ってきました。



季節ごとにいろんな和菓子が登場する中、いちご大福は、どちらかと言うと、さほどたいそうな背景も歴史もないので、いささか「軽く」見られがちではありますが、今や季節ものとしてすっかり定着した感があり、ここ十数年の間に登場した和菓子に中では間違いなく断トツのヒット商品と言えるのでしょうね。



そしてそんな中、月天心で使われているイチゴは 「 べにほっぺ 」。
このイチゴが持つ甘みと酸味が、それを包む餡、そして搗きたてだという餅 （ ← これが絶品！ ） と絶妙のバランスで組み合わされ、とにかく美味しいったらありゃしないのであります。



ただ、当然のことながら餅は時間がたつに連れ固くなり、いちごの果汁も餡に移るので、最高の状態で食べるには、店内に４席用意されているイートインスペースで頂くことを強く強くオススメなのであります。



というわけで、２月末までの限定ながら、機会があれば是非！
大いにオススメであります。

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今日の１曲　“ Midnight Train To Georgia ”　 :　 Neil Diamond

もともとはご存知 Gladys Knight & The Pips のヒットで知られる曲をニール・ダイヤモンドが渋くカヴァー。
思えば「ラストワルツ」からすでに37年！
今月で74歳になるそうだけど、良い感じで年を重ねてますねと、久しぶりにお目にかかって実感であります。