当社で人気の深層ハイソルト、
自宅でも、加藤農園の食品製造にも、すべてこの塩を使っています。
野菜の甘みを引き出し、料理を美味しくしてくれます。
大島で、井戸を掘ったら海水が出てきた事から、
この深層ハイソルトは生まれました。
つまり、海の表層にある海水ではなく、
固い岩によって自然にろ過された深層の海水。
透明度抜群の海水が原料になっています。
でも、分子栄養学の授業で、「日本の海でとれた塩には水銀が含まれる」と聞きました。
え！
心配になったので、日本食品分析センターで分析してもらいました。
結果は、
水銀は検出されませんでした。
これからも安心してお使いください。
