マヨ玉トースト奮闘記

食パンに生卵を乗っけて焼いたら旨いと思って。以下奮闘記。１回目。食パン上に落とした生卵がこぼれ落ちそう。なんとかごまかしてコンベクションオーブンで焼いたのだがうまく固まらず。かじってはチューチュー（分かりますよね）。スリル満点の昼食となった（旨かったけど）。対処法をネットで探す。すると、マヨネーズで土手を作るとこぼれない。しっかり固めたいならアルミ箔で覆うというという。これを実践すべく２回目。マヨネーズの土手の効果はたしかにあるが、アルミ箔で全部を覆うとかなりの時間焼いても固まらない。そして３回目（今回）。アルミ箔は下だけにして、卵を載せた上面には熱が直接当たるようにして１２分焼く。見かけよりも固くなった。１０分でよかったと思う。