塩麴バナナクッキー

 

昨日ご紹介したレシピブックのお菓子（p.38）です。

材料はバナナ90g、オートミール80g、米粉45g、ナッツ20gで、

まとめ用に菜種油26g。

味付けは塩麹のみなのに、ほんのり甘いのはバナナのせい？？？

 

卵、バター、Bakiing powderを使わない、

ナッツは入れ放題･････

まさに私好みのお菓子で、腹持ちも良く、後を引かないのがGood！

焼きたてはナッツの香りにウットリ。