フォアグラ日記

ミスターガーリック(麻布十番/洋食)
如何にも、という名前の同店に訪問。麻布で洋食というのはなんだかちょっと違和感があるも、開店と同時の18時につくが、地下一階、客席数は10数席の非常に小規模なお店で意外。今流行?のオープンキッチン=スタイルで、昔からそうなのか、なんだかキッチンを敢えてみせるようにしていないのに、見えてしまうという飾り気の無さに好感を持てるが、あくまで味で勝負なのか、なかなか接客には愛想ないものの、決して粗雑でなし。完全なる洋食屋スタイルで幾つかオーダーするが、ガーリックスープなるものを発見し、これは店の名を冠したモノなのか、それとも単なるニンニクスープなのか確かめるべくオーダー。日頃の激務を癒すべく、体力増強の目的なるも、後輩が「にんにく注射が効く」と言っていたのを受け、注射は痛いからNGながらも、食べ物であれば、と思う次第ながら、食してみると完全なる後者。しかし、オニオンスープをベースにしてニンニクを使用していると思われ、かなりマイルドかつクリーミーな味であるのに関わらず、ニンニクの味、匂いはしっかり付いているというもので、かなりなる美味。これだけでも来る価値あり、と思料。ビーフシチューもオーダーしたが、ソースの流動性高く、その中にかなり大振りな肉が転がっており、かなり他のビーフシチューとは異質ながらも、こちらも良し。