21.狸小路を歩いて見る
スシローで夕食を済ませた後、すすきの歓楽街へ行ってみようと歩きだしましたが狸小路を歩いていると霧状の雨が降り出してきた。
雨具は持っていないしホテルへ急いで帰ることにした。
22.ライトアップされたテレビ塔
名古屋のテレビ塔にどこか似ています
23.ホテルへ帰る
このホテルには
最上階から大通公園を眼下に見渡せる大浴場があるようだ。
アイスキャンディーのサービスもあるといいます。
部屋のバスルームより大浴場へ行こうと思いましたが、当たり前のことですがスリッパでは行けないようです。
諦めました。
入浴して寝ます。
チャルジャ
20.スシローは全品赤シャリでした
この期間スシローでは全店で赤シャリで提供しているようです。確かに赤いシャリです。
あじはあまり変わらないように感じますが赤シャリとは何だろうと調べてみました。
赤シャリは、赤酢と米を混ぜ合わせてつくったシャリのことで、
赤酢は酒粕を醸造させたもので、白酢よりも香りが強く、まろやかな味わいがあります
スシローが赤シャリのチャレンジしているのは
天然魚は口の中でかみ締めなければ味わいが出てこない。 そこをどう引き出そうかと考えた結果赤シャリを使用しているとのことです。
19.スシロー札幌パルコ店へ
月曜日の夕刻ですが、
若者を中心にかなり混雑しています。
受付から最後の会計まで機械化されており店員さんと接することはなかったです。
都会店ですから１５０円からのメニューでした。
北海道らしいもはあまり見当たりませんでしたが、
こちらのネタがチョット良いかなという感じでした。
いつも通り１０皿ほどいただきました。
