地方都市は、店じまいが早い。たいして遅くない時間の筈なのに、お店は次々と明かりを消して、結構賑やかな筈の通りが真っ暗になってしまう。ここ、川越でも事情は同じ。思ったより仕事が遅くなり、松江町までバスで出てきたのが7時を20分は過ぎていた。それから、かなり大雑把な地図を頼りに、暗い道を歩く。もし、お店が閉まっていたら、今夜の夕食は本当に悲惨なことになる。それを承知の上で、駅とは全然別の方向へとひたすら歩き続ける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/29/ec1fe71c424fe302ea7e41f1515ab69a.jpg)
路地の奥のお店から、明かりが漏れているのを見つけた時は、本当に嬉しかった。閉店時間まで10分しかないが、入ってしまえば、こちらの勝ちだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a3/fe77d6d82bdf4a8453918d132f0184f8.jpg)
閉店間際に、一人きりで飛び込んだのだが、なかなか風情ある座敷に案内してくれた。これは、酒、つまみ、蕎麦を全部注文して、蕎麦は声をかけますから、というのがマナーだろう。生酒には、揚げ蕎麦がお通しとして、付いてきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/42/5a5e8363e526b3d2a1fe287ac2e9f20d.jpg)
つまみに注文した鴨の燻製。レモンを絞り、しらがネギを添えていただくと、豊かな風味が口中に広がる。作り手の暖かさが伝わってくる。切り方が、なかなか大雑把なのもよい。もう少しで、酒をお替りしてしまうところだった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/07/0a416673cc5c1f1c5b00c5392bb825b2.jpg)
二色もりは、おせいろに変わりそば。蕎麦猪口が繊細な薄手で、徳利の口が独特な三角なのを見ただけでも、このお店のこだわりが充分に感じられると思う。お店に入る段階ではわさわさしたが、落ち着いて食べる余裕を与えてくれる蕎麦だった。
こちらには、十割や、割り箸の太さの深山など、また行って試したい蕎麦がある。
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路地の奥のお店から、明かりが漏れているのを見つけた時は、本当に嬉しかった。閉店時間まで10分しかないが、入ってしまえば、こちらの勝ちだ。
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閉店間際に、一人きりで飛び込んだのだが、なかなか風情ある座敷に案内してくれた。これは、酒、つまみ、蕎麦を全部注文して、蕎麦は声をかけますから、というのがマナーだろう。生酒には、揚げ蕎麦がお通しとして、付いてきた。
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つまみに注文した鴨の燻製。レモンを絞り、しらがネギを添えていただくと、豊かな風味が口中に広がる。作り手の暖かさが伝わってくる。切り方が、なかなか大雑把なのもよい。もう少しで、酒をお替りしてしまうところだった。
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二色もりは、おせいろに変わりそば。蕎麦猪口が繊細な薄手で、徳利の口が独特な三角なのを見ただけでも、このお店のこだわりが充分に感じられると思う。お店に入る段階ではわさわさしたが、落ち着いて食べる余裕を与えてくれる蕎麦だった。
こちらには、十割や、割り箸の太さの深山など、また行って試したい蕎麦がある。