仕事で訪れていた岐阜県美濃加茂市で昼食。行ったことのない店を探している時間が無かったので、以前にも訪れたカフェレスト「だいぎん」へ。こういう店はランチ・タイムを外しても営業しているので便利。店に入って水槽のあるカウンター席に腰掛ける。以前は瀕死の状態だった金魚が鯉に変わっていた(笑)。メニューを眺める。前回客の多くが注文していた「焼きそば」にしようと思って入ったのだが、気分が変わって「かつ丼」を注文。こちらがどんなカツ丼なのか知らないが、”亜種”の多い地方だけにどんなものが出てくるか楽しみ（ちなみに美濃加茂市にはとろとろのとじ玉子がのったカツ丼を出す店がある）。テレビの音とムード音楽のBGMが混ざるカオスな空間で出来上がりを待った。
盆にのって運ばれた「かつ丼」は、この店らしく丼がデカい。いんげんの胡麻和えと大根の漬物、それに味噌汁が付いている。かつ丼は一般的なカツ煮タイプのもの。かつを箸で摘み上げたが大きくて切れていない。と思ったらこちらヒレカツを使っているのだった。大きなヒレカツが3切れ。煮込んだつゆは濃いめで玉ねぎが多め。ヒレなので歯切れ良く、旨い。揚げ立て、煮立てなので口中を軽く火傷しつつ掘削していく。思い丼を持つ左手が辛い(笑)。大振りに切った大根の味噌汁をすすりつつ（齧りつつ）、食べ終わる頃には汗が吹き出してきた。ここは何を食べてもヴォリューム満点だ。お腹もいっぱいに。（勘定は￥900）
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café rest だいぎん
岐阜県美濃加茂市加茂川町3-10-21
（ 美濃加茂 みのかも 大銀 DAIGIN ダイギン カフェレスト大銀 大銀カフェレストラン 喫茶 カツ丼 かつどん ランチ モーニング 大盛 バカ盛 ）
