岐阜市に出来たまだ新しい蕎麦の店「翔來（しょうらい）」へ。開店したのは3年程前らしい。店は住宅街の中にあり、スマホ頼りに店に辿り着いた。近くにある駐車場に車を停め店内へ。庭が見えて明るい店内はL字のカウンター席とテーブル席が2つ程。主人と思しき年配の男性と若い方でやっていらっしゃる様子。お願いしたのは限定20食と書かれてあった「ランチ」。幸い注文は普通に通った。厨房は見えないので、やや大きめの音で鳴る軽音楽のBGMの下、出来上がりを待つ。
しばらくして「ランチ」が盆にのって運ばれた。ざるそば、天ぷら、いなり寿司2個、小鉢（もやしと昆布の和え物）、デザート（牛乳プリン）、という豪華な内容。蕎麦は細平打ち。蕎麦は啜るにはやや短かめ。つゆは出汁も返しも良く言えばマイルド、敢えて言うと風味弱めな感じなのでちょっと頼りない。天ぷらは海老、茄子、椎茸、かぼちゃ、ピーマンと大盤振る舞い。この値付けで凄いなァ。いなり寿司は揚げも酢飯もやさしい味付け。内容は充実して凄いが、やっぱりちょっと蕎麦切りの短さとつゆの弱さが気にかかる。次は種物を頼んでみようかな。（勘定は￥1,200）
岐阜県岐阜市若福町5-13
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