上越市 ほうとく 春日山本店（ラーメン本２３５）
早々、納竿して、ちょっと睡眠をとって、帰路につく際に選択したのはこのお店。
前に、直江津辺り？かな・・・８号沿いの支店（今はもう無いけど）にはお邪魔した事があるのですが
この本店は、お初であります。はい。そんな訳で、ラーメン（６８０円）とチャーハン（７８０円）を注文。
まずお先にチャーハンが登場。。。
皿、デカスギネェッ？ （爆）
香りは、あんまり立つ仕上げではなさそうな・・・
でもとりあえず、タイムラグがありながら、ソフトに香り始めるような・・・
一口行ってみると・・・
パラパラよりは、１段階手前みたいな、パラサラッとした仕上げ？（笑）
味わいとしては、２口目から、明確になるような・・・ うーん。。。そういう仕上げ！（爆）
そうこうしてると、ラーメン登場！
んっ？ イメージにズレが・・・
例の直江津店の時とは明らかに違う仕上げのように思いながら・・・
醤油感を含め、何から何まで、既成概念の中で想像されたような味の組み立てのように思いました。
良く言うと万人路線。悪く言うと・・・特徴レス。。。
甘さ方向が、やや重く、くどい印象が残ってしまいます。。。
まぁ、お客さんの入りもなかなかなので、じじぃの方が少数意見かもですけど。。。
麺は中太で縮れ。 多加水な感じでこちらはまぁ、好感が持てました。
チャーシューはやや厚めで、肉質もしっかりしてるし、味付けもいい感じ。
メンマは無難に、こちらも特徴レス。。。
まぁ、目立てばいいってもんじゃなし、スタンダードであればいいってもんじゃないし・・・
難しいもんですよねぇ。。。 設定って！ なんぞと思いながら・・・
アッ！ そういえば、もうひとつ！
アルバイトのお兄さんに、先輩っぽいお姉さんが指導されてたのですが・・・
そういうのって・・・お客さんに判らないようにされた方がいいですよ！って事。
結構、客数は入ってたけど、ブラインドのスペースはあったし、何より、お姉さんの声が通っちゃって
他のお客さんも、「何だ？ 」みたいな顔されてたし・・・（笑）
そんなこんなでご馳走様でした。
さてぇ。。。そろそろ「イカ」というキーワードがチラホラと・・・やはり、気になるじじぃは・・・北か？ 南か？ 悩んだあげく・・・
とりあえずラーメンとの兼ね合い？も考慮して、南を選択したのでありました。
ポイントに到着したものの、ちょっと休憩してから・・・なんて余裕ぶっこいてると・・・
次から次へ・・・来るわ 来るわ。。。お客さん！？
ボヘェ～と見てると・・・とりあえず釣れてるサイズが「小っちゃい！」
えぇ”～。。。 こんなもんか？ こっちでも・・・と思いながら・・・
ダラダラしながら仕度を整え、いざ！ 開始であります。
開始早々、姿を見せてくれたのは、H釣具(直江津店）的に言うところの「マッチ箱サイズ！」
（そんな言葉、今まであったっけ？ 爆）（言葉の進化に感心するじじぃ。。。）
とりあえず、リリースして。。。数投後・・・
ギリ キープしてもいいかな？ サイズ。潮が動いてる間、パタパタパタと続きましたが・・・その後・・・潮が止まると・・・
そういう事！ （笑） あんまり粘るタイプではないので、北上を決意してスタートしてみるものの・・・
次のポイントでは、おもいっきりサイズダウン！&モチベーションダウン！
おまけに、北上とともに、濁りがきつくなってるし・・・それよりなにより気温だけ大幅アップで
身体が溶けると悪いので、早々、納竿といたしました。（激爆）
まぁ、やっぱ中旬以降からが本格的に始動といった感じでしょうか？
柏崎市 渚（ラーメン本２２０）
さてぇ。。。３５２号沿いから８号側へ移転されてから初めて伺いました。
入ってすぐの食券機で「ビッグウェーブ 肉まし」（９５０円）をプッシュ。
肉まし！ なんて素敵なフレーズゥ。。。期待が高まります！
ちなみに、中盛と大盛、同じ値段だそうで、大盛でお願いしました。。。はい。
ジャグから、お茶をセルフで注いでみると・・・「ヌルッ！？」。。。ちょっと残念な感じ。。。（笑）
やっぱメリハリが大事！ 熱いものは熱く！ シャッコイものはシャッコク！・・・が希望であります。
そうこうしてると・・・ドッカーンと登場！
「ぐげっ！？」・・・
想像以上に、肉が・・・すんごい事になってるぅ。。。（汗）
ここまで、「食ってみやがれぃっ！」的な挑発？を受けたからには・・・
やっぱり！ 肉から行ってみる事に。 基本、肉の醤油煮込み？的な作り。。。
お味は、醤油がキチッと効いてて、ワイルド路線！ 肉質としてはやや硬めで、男っぽい逸品！（笑）
ただ、じじぃも歳なので・・・
デッカイ脂身とゼラチン系の「キッツイ処？」は正直ギブ！でありました。（爆）&（ゴメンナサイ）
スープ（全体的な作り）としては、メガ系にありがちの・・・
もやしとキャベツが炒まりぃーの・・・（よって醤油感がややボケェーの）路線。（悪い意味ではなく）
ベースとしては、見た目とかイメージ？よりはアッサリした仕上げで、飽きはしにくい設定かと。
麺は、中でほぼストレート。やや湯きりにダルな印象有り。
麺自体としては、やや粉っぽい？路線。。。もう少し、色気が欲しいと思ってしまうわがままじじぃでありました。
大盛としては、どうでしょう？ そんなにビックリするほどの麺量ではないかもです。
と、言っておきながら・・・もう若くはないのさ！と自分に言い聞かせるボリュームではありました。（爆）
まぁ、何て言うんですか・・・柏崎も大学とか多い訳だから、学生とかが「キャッキャッ」言いながら
食ってるのを、ニコニコしながら見てる！なんてぇのが丁度いい逸品のようにも思えました。
ご馳走様でした。。
