さて、お昼になり・・・
時間が無いので、近くで済ませようと・・・更科まで行ったものの・・・激混み!
そのまま・・・直進しちゃって・・・辿り着いたのは、このお店。 三栄食堂。久し振り。
中華500円を注文。
ほどほどの時間で中華登場。
ん? ビジュアルが変わった?(笑)
前は、もっと醤油の色が濃ぃーくて・・・それでいて・・・あんまり味が強くない!(笑)という個性だったんですが・・・
色味がやや普通寄りに思えました。(爆) 行ってみるぉ・・・お味も・・・普通に食堂中華風?(笑)
総合的でいて・・・やや後味に化学な風味が残る系。 それはそれでいいかな?と・・・
麺は中細で茹で柔らかめ。 やたら切れた短い麺が丼の底にいたのが印象的。(爆)
炎のような湯切りだつたんでしょうか? その辺は謎!
チャーシューはバラで、味わい普通に良好。
メンマは塩メンマ系で、普通な設定。まぁらしいといえばらしい・・・(笑)
何て言うか・・地味ぃぃに変化してるあたりが、やっぱりラーメンは楽しいと思いました。(激爆)
ご馳走様でした。
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