今宵のお供は、５.1

スクリューキャップを回すと、ほのかに甘い香り、

慣れ親しんだお酒の甘さの他に、それとは別の香りも、

それが、このお酒特有の酵母さんの香りなのか、

先週から、寝かせておいた、

来福　純米酒　さくら

原材料名　米、米コウジ

原料米：茨城原産五百万石　100％使用

アルコール分：１７度

精米歩合：５９％

酵母：東農短醸分離株

製造年月：2018.2

 

一週間の二度寝を経て、甘みが少し濃くなったかも、

いろんなこと考えて、試してみている最中、

多分、四合ならば簡単に飲めてしまうけれど、

二日酔い、それ以上に、サザエさんシンドローム

月曜日の朝の倦怠感。

そう言ったネガティブな遠因を潰すために、

頂く量を調整してみることに、

その分、お水を、たっぷりと。

 

気休めかもしれないけれど、

美味しい、大好きなお酒を、

ゆっくりと、最後まで美味しく頂くために、

結局、四合飲むと、最後の味は分からなくなるのですから。

ちょっと物足りないくらいが、丁度いいかも。