「隣の客は、よく柿食う客だ」
「客ござって柿ござる柿ござったが客ござって客柿くって柿客食わずに客柿食い柿くい客に柿くわぬ客」
「客一人に柿一つ客二人に柿二つ客三人に柿三つ客四人に柿四つ客五人に柿五つ客六人に柿六つ客七人に柿七つ客八人に柿八つ客九人に柿九つ客十人に柿十(とお)」
３っとも柿を使った早口ことばです。よければ３回ずつ続けてどうぞ．．．．．．言えました？
ところで、みなさんは「会津みしらず柿」という柿をご存じでしょうか？
２、３日前に我が家にその柿が届き、本日めでたく開封となりました。「会津みしらず柿」は、渋柿で焼酎によって渋抜きがしてあります。
「どうして焼酎で渋柿の渋が抜けるのか？」
ここは、飲み助おやじとしては説明せねばなりますまい。
焼酎のアルコールが果実に吸収されると、これが果実内のアルコール脱水素酵素の働きによってアセトアルデヒドに変化します。
（はい、アセトアルデヒドがわからない人、あなたが二日酔いになる原因はこのアセトアルデヒドですよ。）
このアセトアルデヒドが、柿のタンニン（苦み成分です）に作用して不溶性の化合物に変えるため、口に入れても溶けずに、苦みを感じなくなるんですね。わかりましたか？
時にあなたを苦しめる物質が、時にあなたに美味しい柿を届けてくれるのであります。
「会津みしらず柿」は、種がないからみしらずではなく（種もないんですけどね）、大きな実をいっぱい付けすぎて、枝を折るほどになるから、「みのほど知らずの柿」ということで命名されたとか
たしかに大きな実です。
うんちくついでにもう一つ、
たとえば劇場がオープンすると最初の公演を「柿（こけら）落とし」って言いますよね、こけらは柿（かき）という字に見えますがさにあらず、柿（こけら）の字画は８画、柿（かき）の字画は９画、違う字ですのでお間違いないよう。
ともかく「会津みしらず柿」を食べて、「柿、やっぱ、うめ～わ」と喜んだ私でした。
さて、今日はマイルスです。
先日、友人に録音を頼まれた一枚です。私はてっきり「WORKIN'」だと思いこみ録音していきました。すると
「俺が頼んだのは、オーキン！」
（オーキン？） ピンときましたが、
「おまえ、ワーキンとウォーキンと間違えてない？」
「だから、オーキンだって」
いくら田舎もんでも（私もですが）、オーキンはねぇーだろう
「バードランド」の前に立っているマイルスが、あまりにみすぼらしすぎて、マックス・ローチはそっと胸ポケットに２００ドルを突っ込みました。マイルスはショックだったんでしょうね、その２００ドルでバスのチケットを買い、セントルイスに向かいます。
「悪癖を絶つぞ！」しかし、これは失敗、農場が退屈だったのか、またしてもヘロインに手を出します。
ロサンゼルスに行ってもみましたが状況は同じ、またしても農場にまい戻ったマイルスは「今度こそ、やめてやる！」
１２日間の「コールド・ターキー」（何も口にしない）に耐え、ついに生還したのでありました。
「ディグ」の録音から約２年半、「ウォーキン」の録音です。
WALKIN' / MILES DAVIS
1954年4月3,29日録音
MILES DAVIS(tp) J.J.JOHNSON(tb) LUCKY THOMPSON(ts) DAVEY SCHILDKRAUT(as) HORACE SILVER(p) PERCY HEATH(ds)
1.WALKIN'
2.BLUE 'N' BOOGIE
3.SOLAR
4.YOU DON'T KNOW WHAT LOVE IS
5.LOVE ME OR LEAVE ME
おまけ、
ＨＰ（こちら）を一部更新いたしました。よろしければ遊びに行ってやって下さい。