ラーメン創房 鷹松（ラーメン）

閉店しました

北大路烏丸200ｍほど西へ入った場所にある年季の入った看板と
黄色い暖簾が印象的なラーメン屋さん。

表にはラーメン380円”と誇らしげに広告されている。
もともと居酒屋であった店舗をそのままに近い状態で使用さているので
居酒屋っぽいL字カウンター中心のお店である（ラーメン屋のレイアウトもあまり
変わらないのだが・・・・）

鷹松ラーメン"は豚骨白濁スープ!
見た目、九州豚骨スープのように見えるが口にしてみると　さらりとした
・・・肉肉パンチの効いていないスープである。
ただ塩味はかなり効いていて、それなりに引き締まった感じはする。

麺は中細のストレート麺でもっちりとした麺自身が強めに主張した味で
もっちり感がよく効いた塩味によく絡んでいる。
3枚のるチャーシューはバラでもう少し厚みが欲しくなるのだがチャーシュー麺
でないのに3枚付くんだから文句は言えない。
味は赤身脂身のバランスが優れあっという間の胃の中に落ちていった。

売り！の380円は醤油ラーメン！
やはり3枚のチャーシューがのる大盤振る舞いでアッサリとした味は鷹松ラーメン譲り、
価格を忘れさせてくれるシッカリとしたラーメンである。

記憶が確かなら以前　西京区で鉄人”というラーメン屋さんをやられていたと
思う！当時とはかなり違ったラーメンであるが場所柄　学生が多いこの地域！
低価格でガッツリ食べて欲しいとの考えか、鷹松さんのメニューはかなりお得な内容が多いように思える。私は今の価格帯の方が賛成である（・・・当然のごとく！！）

「京都市北区小山東大野町82-2」