屋台ラーメン ばんらい屋（ラーメン）

地下鉄竹田駅東口から師団街道の交差点まで東へ向かった北側にある
ラーメン屋さん。

屋台の味か楽しめます。

真っ赤に塗られた壁が印象的でよっぽどのことがないかぎり
見過ごすことはない。



中はカウンターとテーブル席で構成された標準的なお店。
開店して間無しなので店内は綺麗である。

醤油、味噌、塩の三種のラーメンを持つお店であるがディフォルトはやはり醤油。



並で680円は最近の傾向として比較的安い方に分類される・・・
ただ・・・ラーメンの価格も上がったものだとふと考えさせられる・・・

古典的な豚骨醤油ラーメン、
ガシっと効いた醤油のコクと豚骨の旨みのハーモニーがよく調教されている。
ただ内容の割に意外なほどあっさりしたスープで気がつけばスープ完飲となる。

麺は細めの直麺、加水率低目の吸収性に富んだ麺でスープとのバランスとれた
麺と評価したい。

チャーシューは腕肉となり、柔らかくボリュームある内容にベースグレードの
メニューでも満足する。

屋台ベースの醤油味で　今風のゴチャゴチャ感のないラーメンらしいラーメンで
某の好むところである。
少しインパクトに欠けるとは言えラーメン好きのラーメンとして押さえておきたい
お店の1つである。

HP→http://banraiya-kyoto.com/

「京都市伏見区深草西浦町8-114-1武一ビル1F」