馬代通妙心寺の信号を1筋上がった東側にあるラーメン屋さん。北に島津アリーナ西に山城高と
いうロケーションだ。多少居酒屋などの飲食店はあるが住宅街の中にラーメン屋がポツン”とある
状態だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/75/fff3ec4d51566061e1f52a88ec1c8468.jpg)
L字カウンターのみの小料理屋さん的店内。新規開店近いこともありまだ胡蝶蘭がおいてある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e7/12cb7cc0fdebaa4801d1cdd8276d5bac.jpg)
このような規模と雰囲気のお店にも自販機の波は来ている。おひとりで(今はワンオペと表す)
やられているので仕方ないことだが少々寂しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/28/81bdb03654cbf0ef02805420818e7c45.jpg)
家系中太麺スタンダード800円、ほうれん草に海苔に黄色がかったスープの色と家系まっしぐら。
スープはほんのり旨味がやってくる超マイルド路線。鼻に抜ける風味もかなり緩やかなモノ。
レアチャーシューもマイルド、味付け自体がかなり薄くスープにつけて楽しむも優しく真綿
タッチ。軽いウェイブがかった中太麺、こちらは性格がはっきりしカチッとした食感、風味も
よく器の中では一番のスターである。
とにかくソフトに徹した家系で年配の方にもお勧めできる作品だ。もつ1つの九州系ラーメン
の方向性もまた確認したいものである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/85/44eb99d705eed4e5879ba297c41e1967.jpg)
HP→https://twitter.com/ramensakraya
「京都市中京区西ノ京御輿岡町21-1」
いうロケーションだ。多少居酒屋などの飲食店はあるが住宅街の中にラーメン屋がポツン”とある
状態だ。
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L字カウンターのみの小料理屋さん的店内。新規開店近いこともありまだ胡蝶蘭がおいてある。
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このような規模と雰囲気のお店にも自販機の波は来ている。おひとりで(今はワンオペと表す)
やられているので仕方ないことだが少々寂しい。
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家系中太麺スタンダード800円、ほうれん草に海苔に黄色がかったスープの色と家系まっしぐら。
スープはほんのり旨味がやってくる超マイルド路線。鼻に抜ける風味もかなり緩やかなモノ。
レアチャーシューもマイルド、味付け自体がかなり薄くスープにつけて楽しむも優しく真綿
タッチ。軽いウェイブがかった中太麺、こちらは性格がはっきりしカチッとした食感、風味も
よく器の中では一番のスターである。
とにかくソフトに徹した家系で年配の方にもお勧めできる作品だ。もつ1つの九州系ラーメン
の方向性もまた確認したいものである。
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「京都市中京区西ノ京御輿岡町21-1」