レストラン ブランヴェール（レストラン）

東堀川通下長者町を下った場所にあるシティーホテル内レストラン。市内中心部より北側にあり
ブライトンホテルに近い場所となる。



ホテルに入ると現物サンプルが掲示されている。これなら嘘誇張はない・・・はずだ。





洋食レストランのような懐かしさもあるホテルらしい店内。個性的な円形カウンターもありなか
なか興味深い。1140時、すでに半分ほどの座席が埋まっている。



本日のランチは1000円、ドリンクバーとサラダバイキングがついてこの価格はホテルランチとする
とかなりのお得ランチである。





大手有名ホテルと比較すると格落ちするが費用対効果を考えると十二分のクオリティーを持って
いる。ドリンクも多彩ですべて口にしたい！！これはいい！



バイキングに気を取られているが当然ながらメイン料理もある。朝かな2種類と茸のホイル焼き
チーズ風味”ホテル職らしい長い名前である。



茸はも野菜もたっぷり入ったボイルで味付け基本塩味だがレモンの香りもあり退屈な味とは
言わせない。魚はサワラとタラ？当然ながら味わいこそ違いうがボイル焼きの利点である
共時性の美しき流れがボイル全体に広がっている。燻製のようなにじみ出る旨味と生き生き
とした旨味が共有するバランスが絶妙となっている。さすが”と言わざるを得ない。

1000円でこの楽しみ喜びが得られるのは大変うれしい限りだが、残念な話ととして今年度で
ルビノ京都堀川を閉められることである。某の自宅からさほど遠くない場所にあるが訪れた
のは初めて、今更ながらもう少し早めに知っておくべきだったと後悔している。

残された時間また数回お邪魔しようと思っている。


HP→https://www.rubino.gr.jp/

「京都市上京区東堀川通下長者町下る3-7」