チャイニーズ キッチン福秦厨房(ラーメン～中華料理）

四条葛野大路の東、京都ファミリー内に有る中華料理店！
中華なラーメンを出してくれるお店。

店舗は3階に有るグルメガーデンのフードコートの1つで
ポップな価格で本格中華が楽しめる。
オープンな厨房で腕を振るうのは、中国料理人というフードコートとは
思えない凝りようである！

近くにあるイオンモール京都五条のフードーコートより個性的で楽しい
フードゾーンは平日でも満杯状態！！
そこで5分ほど待つと呼び出しブザーがなった。



半ちゃんセット590円はハーフといえど結構の量がありお得ランチのカテゴリーに
十分入る価格。

麺はやや縮れた中華麺、スタンダードで癖のない味わい。
あっさりしていて、なんにでもあわすことの出来るオールマイティー
な麺である。

スープは基本醤油系、透き通った色合いでツン！と中華の香り。
チャーシューはバラ肉でフードコート系のチャーシューにしては
本格的で、赤身の柔らかさと脂身の甘さが六角の強い香りに交じり合い
中華独特の風味を出している。

フードコートの料理にしてはかなり中華によったラーメンで
もう少し大衆的であったほうがこの場所に相応しいのではと・・・感じる。
重要な顧客層の子供は好き嫌いが出てしまうかもしれない！

ただ、ガチガチの中華ではないので気軽に安く食べられる本格中華飯店である。
ちなみに炒飯は薄味だったが、炒飯の基礎であるパラパラ飯粒で
ＣＰ合格である。

「京都市右京区山ノ内池尻町1-1京都ファミリー内3Ｆ」