ヤグラネギの生命力

葱坊主を作らずネギの先にまた
小ねぎが枝別れしてまたその先に枝別れ
だから別名 二段櫓ネギとも三段櫓ネギとも・・・


去年のヤグラネギに
今の節どんどん小ネギが成長して
くねくね曲り
怪しげな風情を畑に放っている


その部分をちぎり
地中にさせばまたまた根付いて
ぐんぐん伸び絶対に途絶えない
なんとも生命力の強いネギです




いつでも食べられる
重宝なもので
納豆に！味噌汁に、薬味に！


昨今の暑さ
手作り冷奴に
刻んだ青ネギとオカカをかけ


大吟醸 山田錦使用の
酒冷やして
お気に入り盃で味見
ちびりちびり


栄養価が高く中性脂肪が減り
万歳‼️