70人分

福祉亭の定食予想は、曜日によって、異なる。
60のチームもあれば。45のチームも。
それぞれのご利用に応じて。
定食数のでかたによって、売上もほぼ平行。
多ければ、多いほど、いい！！・・では、ありますが、
それほどは、推奨されていない。
厨房の規模、ボランティァさんの人数、力量・・様々な要因で、
経験から出てくる数。
それぞれ、それでいい・・とされている。
年に数回、食材数70という時がある。
外部からのオーダー。
ありがたい。
ただ、なかなか、取り組みは大変。
ジツに。

大運動会のよう。
企業であれば、金一封・・って、ところですね、きっと。