連休明けは、いつも忙しい。
前日から準備をしていくのに、柏から引き返すのが、遅くなり、結局できずじまい。
だから、朝は、7時から福祉亭に。
卓上の花は、みるも無残に。
福祉亭裏のグリーンも立ち枯れ寸前。
麦茶の手当やら、鉢植えの世話をしていると、あっと言う間に、時間が過ぎて行く。
一時間半もすると、ぼちぼちボラさんがみえる。
ずっと、普段より早いペース。
手慣れたボラさんがお二人もお休み・・という朝です。
なんとか、火曜日担当に引き継いで福祉亭から戻ると、どうも、製氷機の氷の出来具合がおかしい・・と連絡が入る。
そう言えば、ぼんやりしていたけれど、製氷機の氷がいやに透き通って、丸みを帯びていた。
これは、黄色信号!
また、福祉亭に戻る。
業者に連絡。
朝から、かなりの暑さ!!
厨房の扇風機もまだ、故障したまま。
スタッフに、伝えることがあることを思い出す。
「コールドテーブルが(暑さで)点滅始めた時は・・・」と、説明しながら、コールドテーブルをみると、なんと!!もう、点滅を始めている!!
あわてる。
そう言えば、フィルターの掃除を怠っていたかも!!
フィルターを取り換える。
とにかく、厨房は、夏季は40度を超えるのです。
人間のほうは、かなり、耐熱作用があるのですが、コールドテーブルは、虚弱。
応急処置としては、普段は氷で冷やす。
その肝心な氷が、十分使えない。
ひらめいたのは、ストックしてある保冷剤。
それを張り付け、2階から下した扇風機をまわす。
点滅は治まらないけれど、ボラさんが、幾分涼しい・・というので、それでよしに。
気が付くたびに、外に打ち水をして、エアコンの回転を助けるようにも、お願いする。
厨房外の室外機は、炎天下フル回転しつつ、極度の高熱を排出している。
よしずを購入しようか、迷う。
気が変になりそうな暑さに脳天は打ちのめされっぱなしです。
37.4度。
梅雨明け一日目で、こんなフウでした。
前日から準備をしていくのに、柏から引き返すのが、遅くなり、結局できずじまい。
だから、朝は、7時から福祉亭に。
卓上の花は、みるも無残に。
福祉亭裏のグリーンも立ち枯れ寸前。
麦茶の手当やら、鉢植えの世話をしていると、あっと言う間に、時間が過ぎて行く。
一時間半もすると、ぼちぼちボラさんがみえる。
ずっと、普段より早いペース。
手慣れたボラさんがお二人もお休み・・という朝です。
なんとか、火曜日担当に引き継いで福祉亭から戻ると、どうも、製氷機の氷の出来具合がおかしい・・と連絡が入る。
そう言えば、ぼんやりしていたけれど、製氷機の氷がいやに透き通って、丸みを帯びていた。
これは、黄色信号!
また、福祉亭に戻る。
業者に連絡。
朝から、かなりの暑さ!!
厨房の扇風機もまだ、故障したまま。
スタッフに、伝えることがあることを思い出す。
「コールドテーブルが(暑さで)点滅始めた時は・・・」と、説明しながら、コールドテーブルをみると、なんと!!もう、点滅を始めている!!
あわてる。
そう言えば、フィルターの掃除を怠っていたかも!!
フィルターを取り換える。
とにかく、厨房は、夏季は40度を超えるのです。
人間のほうは、かなり、耐熱作用があるのですが、コールドテーブルは、虚弱。
応急処置としては、普段は氷で冷やす。
その肝心な氷が、十分使えない。
ひらめいたのは、ストックしてある保冷剤。
それを張り付け、2階から下した扇風機をまわす。
点滅は治まらないけれど、ボラさんが、幾分涼しい・・というので、それでよしに。
気が付くたびに、外に打ち水をして、エアコンの回転を助けるようにも、お願いする。
厨房外の室外機は、炎天下フル回転しつつ、極度の高熱を排出している。
よしずを購入しようか、迷う。
気が変になりそうな暑さに脳天は打ちのめされっぱなしです。
37.4度。
梅雨明け一日目で、こんなフウでした。