何があるの～～？

連休明け。
若人塾。
厨房は手を放せるので、なんとか・・と、遅刻ぎみで、福祉亭に。
スーパー前に来ると、もう、待ちかねたように携帯。
気持ちがあせるので、上の空で・・
大事な話なのに。
とにかく、あせりぎみ・・
普段でも、立ち上げは時間がかかるのですが、連休明けは、予想以上の労力。
PCにしがみついていたので、前日準備が全く、できていない。
ばたばたしている間に、助っ人。
いや～～助かりました。
日常の立ち上げは、手慣れておられるので、全て、おまかせして、ワタシは、「5月のおすすめ！！」の準備。
ゼリー。
ところが、数か月ぶりなのと、あせっているので、分量が頭から抜けてしまっている。
基本をジブンの中で、確認しながら、むりむりゼリーづくり。
作業の途中で、早くも、分量のちがいに気付く。
でも、手は、ひたすら先へ、先へ。
だって、もう、定食づくりのためにガスレンジを空けないと全体に影響してしまうのです。
なんとか、仕上げ・・冷蔵庫に収める。

定食時間も忙しく、定食がなくなってからも、お顔見知りが定食がほしい・・と。
まかないがなくなる。
なんとか、お出しし、今度は、もう2時になっているのに、お昼がすんでいない、まかない3人分の手当もしていく。
お腹がすいているので、頭が回らない。

そうこうしていると・・初めてお見えのお二人。
福祉亭のプリンがおいしい！！って、聞いてきてくださったとか。

「すみませ～～ん、今日はないんです。ゼリーがありますよ～～」とお勧めする。
とにかく、「5月のおすすめ」って、メニューに出してあるんですから。
「じゃあ、ゼリー」でと、ご納得。
ところが・・冷蔵庫をのぞく・・
！！！
「すみません。ゼリーがまだ固まっていませんでした。ごめんなさ～～い。」
冷や汗・・

「じゃあ、お汁粉にします」
！！！
げ～～、お汁粉ですか～～・・
「あの～～、すみませ～～ん。休み明けで、今日はありません」

「え～～！！何があるの～～？？」と、周囲を見まわされる。

店内は、そこそこ一杯のご利用者なのです。
ワタシだって、どうして、そうないものばかり注文するんだ～～って・・・思ってしまったんですが。
オレンジを二切れお出して、おなぐさめ。
このままお帰りでもしかたないか～～・・・と、納得して別の片づけ仕事をする。
しばら～～くすると、ラーメンがあると思われてか、今度は、ラーメンのご注文。

ラ・ラーメンですか～～
！！！
その直前、ラーメンの注文が続いて、ストックは、無くなっていたのです。
でも、笑顔で、「ありますよ～～！！」
「やっと、あるメニューにたどり着きましたねえ！！」と。

さあ、それからが忙しい。
早口に、準備を指示して、買い出し・・・走りました。

ふ～～・・・
は～～～・・・