ほうれん草の カラフルバター炒め

　

≪ほうれん草の カラフルバター炒め≫



オリーブ油を 熱した フライパンに溶き卵を 回し入れ、
周りが ちりちりして来たら大きく混ぜて まとめて取り出す。
1.5mm角程度の千切りにした にんじんを オリーブ油で炒め、
ほうれん草の茎の部分を 加え、
卵を 戻して ほうれん草の葉を 加える。
バター、塩こしょうで味を 調えて できあがりです。

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