10月2日 キム玉雑炊

　

Julianが フレンチトースト食べるって言うから、
えぇ～っ せっかく ごはん炊いたのに、と思ったけど、
考えてみれば、自分も食べなきゃだった。
前日か前々日の冷ごはんが少し あったので、
それと合わせて、何回か分の雑炊を まとめて作りました。





≪キム玉雑炊≫



鍋に水、冷ごはん、顆粒だし、冷凍保存している しめじ、
細く切った エリンギ、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした大根・にんじん、
長さを 半分にして細く切った ちくわを 入れ、
とろみが出るまで煮る。
塩こしょう、キムチの素で味を 調えて、
溶き卵を 回し入れ、蓋を して しばらく蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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