2月17日 黒豆納豆と ブロッコリーの炒飯

　

コスモスは インターンの仕事で いつも通り早いし、
Julianは受験も終わり、あとは結果を 待つだけ。
この日は荒れ放題の部屋を 片付け、ごみに出すものと、
メルカリで売るものと分けて 綺麗にするんだとか。
何か ちゃんと作っておかないと、
また ラーメン食べて終わりにするからね。
コスモスは炒飯 好きなはずなのに、この日は あまり食べず、
帰って見ると、すごい量が消費されていて、
Julianの食べっぷりが スゴかった。

　　≪黒豆納豆と ブロッコリーの炒飯≫
　　

サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
ふわっと膨らんだら サッと混ぜて一旦 取り出す。
玉葱の みじん切りと 1cm程度に切った しめじを 炒め、
冷ごはん、黒豆納豆、小さく切った さつま揚げを 加え、
玉子を 戻して、塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」を 加え、
味を 調えたら、茹でブロッコリーを 刻んで加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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