龍竜＠札幌市厚別区

ドラゴンシリーズ完結編。

長らーく続けてきましたが、ひとまず最後ということで、最後に相応しいお店。
ドラゴンの中のドラゴン、ダブルドラゴン、龍竜です。
「龍龍」という手もあったのですが、既に訪問済みでした。



場所は、JR新札幌駅のビルの中。
駅の改札を出ると、真っ先に目に飛び込んできます。

メニューは、みそ・しお・しょうゆの順、各700円。
みそらーめんを食べました。（700円）



札幌式の調理方法です。
北海道式に言うと、なまら調理が速いです。
席に座って、カメラやら携帯やらいじっていると、すぐに完成しました。

透明系のサラサラスープに、甘みのある味噌ダレの組み合わせ。
昔ながらの札幌味噌ラーメンといえるでしょう。
これぞ札幌と思わせる味わいで、広く受け入れられることは間違いありません。

麺は、西山ラーメンの札幌麺。
加水率やや低めで、長さは短め。
つるっと、しこっとした食感が特徴的です。

具では、モヤシは少なめ。
普通のチャーシュー、お麩、メンマ、ネギと標準的な具たちです。


あぁこれぞ札幌味噌ラーメン


エアポートから下りて、あぁ札幌に戻ってきた！と思わせる１杯です。



ここまでやってきましたが、これにてドラゴンシリーズはひとまず終了です。
最初は何の気なしに、北郷にはドラゴンが多いな？から始まった程度で、ここまで続くとは自分でも思いませんでした。

今まで訪問したお店がこちら。
いやー、改めてあげてみると、もの凄い数ですね。
これには自分でも驚きを隠せません。

北山龍＠麻布
龍＠菊水（今は龍の文字も消えて、黄色だけになっています。）
福龍＠厚別北
龍馬＠北15条（閉店）
神龍＠豊平
龍龍＠月寒東
龍王＠菊水元町
北龍＠北野
北龍＠厚別西
北龍＠本通

特一竜＠北郷
昇龍＠北郷
幸龍＠北郷
味龍＠北郷（元の場所に再移転）
精龍＠北郷

満龍＠イオン苗穂
満龍＠横丁
喜龍＠横丁
華龍＠横丁
龍＠南7条

岩龍＠前田
進龍＠琴似
千龍＠澄川
広龍＠西町南
華龍＠北5条
竜豊＠発寒（6月28日まで怪我のため休業中です。）
香龍＠南9条
寶龍＠南7条
東龍＠曙
暖龍＠イオン発寒
魁龍＠小倉
龍竜＠新札幌

今後の宿題店がこちら。
真龍＠月寒東
満龍＠前田×２
龍亭＠豊平
鵬龍＠東区

他にも情報がありましたらお願いします。