北龍＠札幌市清田区

この日は朝一番でこちらに向かったんですが、、、残念。
手の調子が思わしくないようでした。



そこで向かったのが、こちらの宿題店。
場所は、北野1-1。
36号線から斜めの坂道を少しのぼったところにあります。
北龍です。
派手な外観に、旭川ラーメンの文字が目立ちます。



醤油ラーメンを食べました。（550円）



真っ黒なスープ。
豚骨に魚介をほのかに感じる旭川系。
見た目通り、醤油が前面に出ています。
ほんのり酸味と苦みのある特徴的な醤油ダレです。
旭川ではあまり見かけないタイプですが、大吉のような感じ？？
麺は、恐らく西山ラーメン。
幟が立ってました。
若干細め、若干加水率低め、旭川風の麺に仕上がってます。
欲を言えば、どこかの旭川麺で食べてみたい気がします。
具は、大きめのチャーシューが２枚。油分は少なく味は濃いです。
他にメンマ、ネギ。シンプルです。

どことなく旭川風の１杯でした。