ドラゴンシリーズ番外編
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/d5/21b30f20e536a2ae1ff6d7264324466b.jpg)
北九州に行ってきました。
小倉にある、魁龍 小倉本店です。
ラーメン 640円 を食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/76/da6149d65616aaa7f33eb6e8b12e6e81.jpg)
ざらつくスープは、かなりの豚骨濃度です。
かといって、思いっきりどろどろというところまではいきません。
こちら方面では、塩分控えめな店が多い印象でしたが、こちらは若干多め。
そして何と言っても、豚骨臭さが最大の特徴です。
文字通り「どトンコツ」です。
やはり普段食べなれてないと、苦手感を拭い去ることはできません。
麺は、かなりの低加水率の細麺。
粉っぽさが目立つ麺です。
太さは、博多と北九州の中間ぐらいでしょうか。
具は、薄切りトロトロチャーシューが2枚、小ぶりのメンマは味濃いめ。
ネギは青々としています。
濃厚豚骨元祖久留米系
強烈ですよ。
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北九州に行ってきました。
小倉にある、魁龍 小倉本店です。
ラーメン 640円 を食べました。
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ざらつくスープは、かなりの豚骨濃度です。
かといって、思いっきりどろどろというところまではいきません。
こちら方面では、塩分控えめな店が多い印象でしたが、こちらは若干多め。
そして何と言っても、豚骨臭さが最大の特徴です。
文字通り「どトンコツ」です。
やはり普段食べなれてないと、苦手感を拭い去ることはできません。
麺は、かなりの低加水率の細麺。
粉っぽさが目立つ麺です。
太さは、博多と北九州の中間ぐらいでしょうか。
具は、薄切りトロトロチャーシューが2枚、小ぶりのメンマは味濃いめ。
ネギは青々としています。
濃厚豚骨元祖久留米系
強烈ですよ。
でも、まさか小倉の「魁龍」さんが出るとは!
正に「どトンコツ」でうちの同行者とは行けないお店なんですよね(^^;
自分でもまさかの展開です(^_^;
うーん、同行者さんには、、、
人気メニューという「魁獣みそ」を「おにぎり」につけて食べるという作戦を思いつきました!
あ、でもその前に臭いにやられてしまいますね。(笑)
くれたんですが、スープを残そうとしたら
怒られました。
理由は、おわかりだと思いますが、底の方に
沈んでいた豚骨の粉…
もちろん、最後の一滴まで飲み干しましたよ(^^)v
おっしゃるとおり、ザラザラの豚骨スープは強烈ですよね。
私も完飲を試みましたが、途中で断念しました…