北龍＠札幌市白石区

SNRの店覧で見ましても、さすがに北郷のドラゴンはもはやありません。
少し南下して、本通りまでやってきました。
ここに宿題店がありました。
北龍です。
これで、札幌北龍３軒全制覇達成しました！
北龍＠北野、北龍＠厚別西、そしてここ北龍＠本通です。

場所は、本通３丁目南。
12号線沿いと、わかりやすい場所にあります。



暖簾には、本通り店と書いてありますが、他の2店との関係は不明です。

メニューを見ますと、みそ750円、塩と正油700円と札幌的な価格設定です。
さらに、昔風800円というのが、気になるところです。

正油ラーメンを食べました。（700円）



黒々スープです。
醤油ダレが前面に出た、化調も程よく効いたわかりやすい味です。
結構好きなタイプかもしれない？と思い巡らすと、いつもお世話になっている味心さんに近いのでした。

麺はオシキリ製麺のもの。
加水率はやや低めで、細めの札幌麺です。

具は、固いと見せかけといて噛んだらやわらかチャーシュー二枚。
他、メンマ、ネギ、お麸、のり。
野菜はのらないタイプです。


初食ながら、いつもの馴染みの味を思わせる安心系


たまたまだと思いますが、北龍3軒とも正油ラーメンが黒いのです。