７月２１日（日）。
参議院選挙の投票日に
あんこのお料理教室にご参加くださった皆様
ありがとうございました。
当日は、思っていたより気温が低く
クロスタータの生地も思いのほかスムーズに出来て何よりでした☆
が
「デザートは簡単だったけど、他がねぇ。。。」
。。。というわけで、あんこさんの段取りが悪いのだと思います。
（それより何より、調理に入るまでのトークが長い！？）
いつも反省です＾＾；
今回は、イカを一人一杯さばいていただきました！
「エンペラを取る時に胴体に穴が開くと中身が飛び出てしまうから、気をつけてねっ！」
という、
あんこさんの“厳しい！？”一言に
”し～ぃん”
みんな真剣にエンペラ取り。
でも、その甲斐あって、とっても綺麗な仕上がりになりました。
って
今回、写真取る余裕が全く無く
写真なしです。
イカ墨のパスタは
ゆでたらちょっと膨らむので
思ったより幅広のパスタになって
少し食べずらかったかも知れません。
おうちで作る時は５㎜幅に切って見てください。
当日、朝、作ったあんこさん自家製パンも好評☆
あのパンは、あんこさんのパン作りの原点なんです。
最初は、あんなふうに膨らまなくてねぇ。。。
というわけで、今回も楽しい時間を過ごさせていただきました。
食後のお話もデトロイト市のデフォルトの話が出るなど
深い話をからりと話す皆様方。
また、よろしくお願いいたします。
（上の写真は試作時のものです♪）