うすあげを使った、エコでヘルシーな和風ピザ。オリジナルレシピはクックパッドにのっていたものです。
油あげで和風ピザ（３人分）１・しめじ（小１パック）の石突きをとって、ほぐす
・長ネギ（１本）を斜め切りにする
２ うすあげを半分に切り、袋になっている部分に包丁を入れて開く
３ オイスターソース小さじ１、マヨネーズ大さじ２をまぜる
４ ３を２のうすあげにまんべんなく塗る
しめじとネギ、とろけるチーズ（各１枚ずつ）をはさむ
５ アルミホイルにのせ、オーブントースター１０００Wで８～１０分焼く
油抜きしなくていいよう、うすあげは米油であげたものを使いました。
オリジナルレシピでは、じゃこものせていましたが、買い忘れちゃいました～
アルミホイルにのせて焼くと、上はこんがり、裏側はジューシー（野菜の水分が出て）になります。
うちは固いのが苦手な人が多いので、これでちょうどいい感じですが、パリパリっとした食感がお好みの方は、ホイルにのせない方がいいかもしれません。
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせなので、味はまずバッチリだろうと思っていましたが、鉄板でしたね♪(^-^)v
軽い仕上がりなので、つけあわせは、レバー、豆腐の味噌汁、もずくにしました。