エビにくるっとベーコンを巻いただけで、おいしさUP
超簡単なのに、なぜか家族に好評なメニューです
エビのベーコン巻き（３人分）１・エビ（大きめのもの６尾）の殻を剥き、背わたをとる
キッチンペーパーにくるんで水気をとる
・塩麹を薄く塗る
２ ベーコンをエビに巻き、巻き終わりが下になるようにアルミホイルの上に置く
３ アルミホイルごとオーブントースターに入れ、１０００Wで約５分間焼く
エビとベーコンの味だけでも十分食べられますが、今回は塩麹を塗ってみました。塩麹女と呼んで(^^ゞ
旨み塩味でご飯が進みます。
軽く塩胡椒したり、レモンを振ったりしてもおいしいです。
今回は、１００均で買ったピックを刺してみました。
中央に強い龍さんが写っていますね。
あかんたれのトラさんもいます
サラダは直接お皿に盛ってもいいんですが、別の器に入れておくと、それだけ冷やしておけるので便利です。
うちは妹が販売業で仕事が終わるのが遅いので、時間差で食事をとることになります。
そんな時、サラダは別の小皿で冷蔵庫に入れておき、メインだけレンジで温め直せます。
これは適当に小鉢を合わせましたが、母が言うには、「どこかに」こういう合わせ用の食器があるらしいです。
問題は、どこにあるかですね
