櫻工房のリンゴの木に今年は５個の果実が付きました。
４～５年前から１つ、２つと実がつくようになりました。多分品種は“ツガル”と思います。
ほったらかしの自然農です。消毒もしていません。
リンゴの収穫！？です。高枝鋏で釣り上げました！落とすと反対側は急斜面なので緊張の一瞬です。
無事穫れました。ツヤツヤで可愛いいです!!!
まだお尻は青いのですが、鳥との競争なので少し早めの収穫です。
この状態でもパリッとした食感で甘酸っぱく美味しかったです。
一番赤かったのはやはり鳥ちゃんに先を越されていました。
なので餌台の釘に刺しておきました。「お食べ！」
梨の木にも２個実がついたのですが、先日の剪定で１個は切り落とされてしまったのです～～。残念!!!
残った１個は二股の間に挟まって窮屈そうです。今日は向きを変えてあげました。そろそろ収穫です。
柿も色付き始めました。今年は表年で豊作です。柿酒を今年も作ろう！
昨年初めて作ったのですが、美味しくて１月に入ってから毎晩食前に飲んでしまいました。ビタミンCのせいか冬の間、風邪も引かなかったです。
砂糖を使わないで作れます。よく洗って皮ごとくし切り。あれば葉っぱも３枚ほど入れて３ヶ月で飲めます。
リンゴも梨も柿も染めに使わせてもらい、春には花を愛でさせてもらい、柿の葉は夏の日除けの役割もしてくれます。
更に秋には実も美味しくいただき幸せです。自然の恵みに改めて感謝です。
紬塾の方には10月の織り実習の時に食べごろになっていれば、、、お福分けします。
