「パティシエになりたーい!」ブログ。

元パティシエ・オペラのお菓子の話やらオタクっぽい話やらのごちゃ混ぜブログ。

メリークリスマス。

2013-12-25 23:38:51 | きょうのできごと
や、やっとブログが書けるよ~。お久しぶりです。
無事終わってよかったです。
今日はクリスマス前後にあったことをずらずら書いてみようと思います。

・指のケガ
忙しくなるちょっと前に、家で指をケガしてしまいました。
大根をスライサーで削ってたら、指まで削ってしまったという。…イテテ。自分で書いててイテテ。
血は出なかったんですが、親指の爪の横辺り、小さく皮が完全になくなってしまって、そのまま物が触れない…。
ばんそうこを貼ったんですが、しばらく不便で仕方なかったですね。力入んないし。なんとなくそのケガした日は寝る前のマッサージやらストレッチやらもやる気になれなかったし。
指…というか、手ってケガしたらずいぶん面倒なことになるんやなって、改めて実感しました。気をつけようと思いました。
あんま普段は手ってケガしてなかったんだなってことにも気づきました。不器用だからザクザク切ってそうですけどね(自分で書くのもなんだけど)。たぶんほら、手を切るくらい急いで包丁使ってないんですよね…。

・断捨離(したかった)
一足早くというか、大掃除しました。
百均で買ったスクイージーを初めて使って窓ふきしたりとか。窓がキレイになると気持ちいい!でもスクイージー難しい…。キレイになるのはよくわかったから、百均じゃなくてもうちょいいいの買おうかなあ。
あと霧吹き2つ買ってきて重曹水とクエン酸水作ってどっちかわからんくなったりしてました(←バカ)。百均でエコ掃除ってことで雑誌の特集されてるの参考にしてみたんだけど、ガラスクリーナーとかフローリング用のスプレーとかすでにあって、それも使ってたから全然エコじゃなかったね…。あとガス台や換気扇は重曹じゃ手に負えなかったから普通にマジックリン使ってたし。
断捨離特集も参考に、部屋のいらんものも結構ごそっと捨てたんだけど、…そういやマンガを今年中に売っ払っちゃおうと思ってたのにそれはできなかったなあ。やんなきゃなあ。「エマ」と「遊戯王」と「ハッスルで行こう」と「Heaven?」と「ルナティック雑技団」は残すけど…(結構残すね…)。

・自分へのクリスマスプレゼント

相棒劇場版3の特典付き前売り券!の特典の、「相棒」迷彩タオル。
最初は「別にいらんな…」と思ってたんですけど、迷彩の中に歴代相棒たちがいる、イタミンと岩月もいる!って知ってから「じゃあ買う」ってことにしました。この手のひら返しっぷり…。
でも未だにイタミン見つけれないんですけど…どこーーーーー!?つか1個とかじゃないよなコレ…!?
千円近くもペラいタオルに…って迷ったけど、自分へのクリスマスプレゼントってことにしたら、許せました。

・冬至
イチゴを買いにスーパーへ行ったら(1パック780円とかほんともう…毎年のこととは言え…)、「21日は冬至です。」って書いてありまして、かぼちゃが積んでありました。冬至とかすっかり忘れてたし、あんまり気力もなかったんですけど、私、かぼちゃ大好きなんですよね。冬至やハロウィンじゃなくても食べたいくらい。最近食べてなかったし、そういう季節の行事っぽいことをたまにはしてみようと思ってかぼちゃもカゴに入れました。
いつもの煮物じゃなくて、炒めてから煮る「含め煮」ってのを本を見ながらやってたんですけど、気がついたら思いっきり「かぼちゃのキャラメリゼ」みたいになっててびびりました。え。砂糖多すぎた…!?加熱しすぎた…!?
とりあえず水を足してみて、もうちょい火を通してみた。

まだどこかデザートっぽい…。
でもおいしかったです!かぼちゃ大好き!

・冬至2
冬至と言えば、あと「ゆず湯」。
数日前にこたつの上にゆずがあったのはそのためだったのかもしれない。母がどなたかに頂いたものだと思うのですが。
でも、すごく小ぶりのが、2つで。これだとお風呂に浮かべてもあんまり香りが出ないかもしれない…。
ぐぐって調べてみたら、切って浮かべる方法もあるようで。でも、種とか…掃除が大変なんだよねえ。洗濯ネットに入れるっつーのも、いや、ネット洗濯に使うし、って感じだし……。
考えた末、「半割りにして1つずつお茶パックに入れる」という方法を思いつきました!
それで浮かせたら、ほら!「ゆず浮かせてる!」って感じが!!

(お風呂場暗いので画面ザラザラですみません)
「ゆず湯」を楽しんでる、ってことで気持ちも上がるし、小さいけど十分、ゆずの香りは出てて…冬至、満喫しました!
切っちゃうとゆずの成分がお湯に出過ぎて肌がチクチクしちゃう方もいるそうなんですけど、うちの家族は皆大丈夫そうでした(むしろうちなんかお湯がやわらかく感じた…)。
鈍いのか?全員。肌も。(嫌なシメやな!!)

・クリスマスプレゼント

いや……ちょっと話題になってですね……
「どん兵衛の袋麺が意外とおいしい」って話を聞いて、「えーそうなんですか!食べてみたいなあ~!」って言ったら、その後「まだ余ってたのでよかったら」って持ってきていただいてしまいました…。後ろの袋に入ってw
で、食べてみたんですが、ほんとにおいしかった!なんか、麺が全然違う!!つゆもすごくおいしい!!
最近は袋麺でもすごくおいしいのありますね~。
年越しそば、まだ生協で注文してなかったら、これでもよかった!って思うくらい、おいしかった。

・クリスマスプレゼント(真)

カバンを!!いただきました!!
白くてかわいい!ハートの飾りがかわいい!!嬉しい…!
感激してたら、タグに不思議なイラストが…?

えーと…このカバン、ダウンジャケットみたいな感じになってるんですよね。素材が。
んで、両サイドにポケットがあって……手を入れれる、らしい。あったかい!らしい……w
いやあ、嬉しいですね…!こんなん、会った人に絶対説明しちゃうわ!「これなー、ここに手が入ってな!あったかいねん!!」って!www
冬のお出かけに是非持って行きたいですね。ありがとうございました!!

・クリスマスケーキ

「フォレ・ノワール」。ドイツ語では「シュバルツヴェルダー・キルシュトルテ」と呼ばれる、伝統的なチョコとサクランボのケーキ。……に、クリスマスの飾りを乗せてみました。(特にクリスマスのケーキというものではないのです…)
「黒い森」という意味の名前がついていて、本来は「キルシュ漬けのグリヨットチェリー」を使うのですが、全然売ってないし、売っててもすっごい高いので、「ブラックチェリー」の缶詰を使ってます。チョコと合うんですよねこれが。それとチョコレートのムースを合わせて、チョコの生地ではさんで…。
なかなか手間のかかるケーキですが、すーごくおいしくできたので、満足!!
一人分だとこんな感じ。

これちょっと…出来立てで、ムースがかなりやらかい状態で切っちゃった分なんですが(普通はもうちょいスパッと切れる)。
かわいい。そして本当においしいです。

・クリスマスケーキ2

ブッシュドノエル。
フランスでクリスマスケーキと言えばブッシュドノエルだそうです。ケーキ屋さんのショーケースがぜーんぶ、色んな種類のブッシュドノエルになるそうです。日本では色々あるのにねえ。いちごショートが定番だけどお店ではチョコも、あとチーズケーキとかもあるし。まれにフォレノワールをクリスマスケーキに仕立てる奴もいるし…(↑)。
「ノエル」がフランス語でクリスマスで、「ブッシュ」っていうのが薪らしい。向こうは暖炉とかあるから、薪がしっかりあるっていうのは生活が豊かみたいな安心のイメージがある、って聞いたことがあるような。ロールケーキを巻いて表面にクリームを塗り、少し切った断面を年輪に見立てて飾り、クリームに筋をつけて木っぽくする。見た目よりかは簡単にできるケーキです。

白いバージョン。いちごはあまおうですので、高いけど、さすがに甘かった。高いけど。大事な事なので(ry

・ハンバーグ作りました。

おいしく!できた!!
なんていうのかな、こう、お肉がちゃんと一体化してて…!そのままメンチカツにもなれそうなくらい…!(アンタの例えおかしいよ!!)
てかね、作ってる時からちょっと不思議だったんだよね!!今までハンバーグって、上手くなりたいけど美味しく作れない料理ナンバーワンで…まず玉ねぎ炒めて冷まして、ってとこからもうめっちゃ面倒で、コロッケほどではないにしろ「すごい手間のかかる料理」ってイメージがあったんだけど…今回は何か、「面倒」ってことをあんま感じなくて、「あれ?もうこれで焼いていいんだっけ?何か忘れてる??」って本を何度も見返しちゃったくらい、さらっと作れて… しかも結構いい感じにできてるなんて!
面倒だと何度もやりたいって思わなくなっちゃうけど、これならもうできるわって思った!もっと早く、もっとおいしく作れるようになれる…かも!!(……)
「LIFE」のレシピなので、ソースはおろした玉ねぎ入ってます。おいしかったです。
そうそう、つけあわせのにんじんのグラッセが今までで一番おいしくできて感動しましたね…。ありがとう飯島さん。ありがとう糸井さん。来年も「LIFE」使いますのでよろしくお願いいたします。

・お肉屋さんにて。
その、ハンバーグのために、お肉屋さんに寄ったんですよね。
お店の前にテーブルが出てて、いつもはお店にいない若いお兄ちゃん(おそらく息子さんなんだろうな)が「チキンいかがですか」って道行く人に声をかけてた。うちはもう「ひき肉買う」って決めてたから、お店に入ったんだけど…、お店の中もめちゃ、忙しそうだった。
店員さんも出たり入ったり。私もその時は特に急いではなかったのでぼーっと待ってたんですが、すごい何度も「少々お待ちください」って申し訳なさそうに言われた…。
ああ、そうだよな、クリスマスだもん。いそがしいんだよなって思った。
うちがケーキ屋にいた時は、うちらが一番忙しいと思ってたけど、他にも忙しい人はいっっぱいいたんだな…。
そんなあったりまえのことに今頃気づくなんて、と自分でも呆れてしまったけど……気づけない理由も、あったんだよ、って思った。
大体、「他の人」なんて、見てなかったものね。うちらパティシエがクリスマス付近で見る人なんて、お店の人か、お客さんか、家族しかいなかった。朝は早くて、夜だって帰りは深夜で、他の人が忙しそうに働く様子なんて、見れるはずなかったんだよね。
クリスマスが終わった後だったと思うんだけど…奇跡的に早く上がらせてもらえることがあったのね。それで夕方くらいにチャリで家まで帰ったら「にんげんがいる…」って思ったもんなあ。久々に見たわ、みたいな。
思えば、すごい日々だったよな…。朝6時から働いてるのに、夜中の0時過ぎてやっと帰れて、時計見ても、何時間店にいるのかすでに計算できないの。…アレ?6時にはまたここ来てるんですよねアハハとかお姉さん方と疲れた顔で笑いあってて…。
帰れるならまだよくて、23日とか24日はだーれも帰れなかったしね…。
ほとんど寝てないのに、なんでうち元気に「いらっしゃいませ」とか言えてるんだ?とか、思ってたね…。
まあ、クリスマスは一番の書き入れ時だから……忙しいのは仕方ない。お花屋さんが母の日に、魚屋さんが土用の丑の日にめちゃ忙しくなるのと同じだからね。
忙しいのは仕方ない、けど、体を壊さない程度に皆さん頑張ってください…、ってすごい思いました。
クリスマス前、私も「ちょっと…いやこれ死んだらどうしよ」と思ったけど、パティシエ時代に比べたらこんなの冗談みたいなもんだわな…すみません。

・この期間の一番の「無理」は
「相棒X DAY 地上波初登場」があまりに嬉しくてがっつりTwitterの実況に参加したことですね(えー)。
準備とかがんばって前倒ししまくり、ご飯も食べてお風呂も入ってあとは寝るだけ!みたいな状態で実況してました…。寝ろよ!(他の映画だったら間違いなく寝てました…)
でも、参加してよかった…!イタミンの!映画を!皆が楽しんで見てる様子を見れて、嬉しかったです!
(私にしては)びっくりするくらいリツイートとかもされちゃって!恥ずかしいやら嬉しいやら!
地上波を見て、DVDを買おうって思う人はあんまいないかもだけど…!でも!一人でも興味を持ってもらえたら…!ゆくゆくは次の相棒スピンオフも期待できるわけで…!メイキング、いいですよおおおお!!イタミンファンは、是非ぃぃぃぃ!!(販促から頭を離せ)

・自分へのごほうび
さっきまで完全に忘れちゃってたんですけど、無事にクリスマスを乗り越えたら食べようって決めてたんでした。

ありがとう!今年も登場!ハーゲンダッツの、「オペラ」!
味わって食べよう……。
お、おつかれ……わたし…… ガクッ

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2 Comments

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Unknown (きんちゃん)
2013-12-25 23:49:51
今年もクリスマスありがとう♪
おいしく頂きました♪
ロールがうまくいって(笑)大満足♪

また来年もよろしくね♪
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こちらこそ! (オペラ)
2013-12-27 01:45:15
こちらこそありがとう!
楽しいパーティーに少しでも貢献できたなら幸いです。
いやでも、鶏には勝てないわ(笑)。

来年もよろしく~~
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