コーヒーゼリー・２

というわけでリベンジです。

なんとなく縁起が悪いので、レシピは別のものにしてみることに。
いえ、その、失敗したのがレシピのせいってわけじゃ、決してなく！

高いコーヒーをこれ以上無駄にするのは母に悪いと思い、（あと、レシピにそう書いてあったから）インスタントコーヒーを使うことに。

小さいの買ってみた。かわいい。

今回の凝固材は「カラギーナン」で～す。

温度を測りつつ、溶かす。

そしてそれをコーヒー液に入れる。

型に流して…

で、冷ます。
今度こそ…固まってください…。


願いが届いたようです。


…なんてヘタクソなの…クネル…（クネル＝クリームとかをスプーンでラグビーボールみたいな形にする技）。
ていうか生クリーム立てすぎだよ！それは９分立てではない、１０分立てだ！
そういうわけで、上部は残念な感じになってしまいましたが…なんとか形になりました！コーヒーゼリー！
新たなトラウマとならなくてよかった（えー）。