次の御椀盛りは水無月豆腐。煮なすやとろろ昆布パプリカを乗せ大根の薄切りで覆い奉書掛け、波間に透けて見える宝の数々はミステリアスで小さなお椀の中の美しい物語のよう…は少し言い過ぎかな。向付けは勿論、鮮魚のお刺身盛りです。
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