キャベツと干しエビのご飯

春らしいご飯　(*^-^*)

キャベツと干しエビのご飯はいかがですか？

　

　　

　　　

作り方は簡単。

 

干しエビは少量のお酒で戻しておきます。

30分ほど浸水させたお米をザルにあげ、

干しエビ、戻し汁、塩を加えて炊きます。

　　

　　　

炊き上がったら、ざく切りにしたキャベツを加え、

蓋をして蒸らします。

　　

　

蒸らすことでキャベツの甘みがぐ～～んと引き出されますよ。

春キャベツは軟らかいので、大き目に切った方がおいしいですが、

それはお好みで。(^O^)

　　　

昔は、桜エビで作っていましたが、

今は高いので干しエビで作っています。(^-^;

　　

　

「はてなブログ」への引越し、無事終了しました。

しかし、プロフィールなど編集していたら、

知らぬ間にもうひとつのブログが作られていました。(^-^;

　

どうも、「はてなブログ」に関しては（私の場合）、知らぬ間に何かが起こるみたいです。(T_T)

gooブログのお友達が、「もうひとつのブログ」の削除の方法を教えてくださいましたが、

今、手を出すとメインのブログの方を消してしまいそうなので、

もう少し心を落ち着けてから試みたいと思います。

今日は、引越し日から本日までの間に抜けてしまった分の記事を

せっせとコピペしておりました。

疲れた～！！

　

この落ち着かない毎日が、本当にイヤになります。