畑と花壇とプランターで、
ｍｒ浅野のけっさく（ミスター浅野のけっさく）という
中玉トマトを育てています。
こんなトマトになる予定でしたが・・・。
【画像お借りしました】
畑のトマトが青枯れ病になってしまいました。
青くても何とか使えそうなものだけ、夫が採ってきました。
カットしてみると、中心が黒くなっているものもあり、
全部が使えたわけではありませんでした。
薄切り肉を巻きました。
水溶き小麦粉をくぐらせ、パン粉をまぶしました。
これをからりと揚げます。
赤いトマトよりも果汁が少ないので、揚げやすいですよ。
加熱すると、甘酸っぱい感じになり、爽やかです。
ひんぎゃの塩、ウスターソース、どちらもよく合います。
これは、なかなかおいしかった！！(*^-^*)
とりあえず、畑で生き残った浅野君は救うことができました。(^O^)
プランターと花壇の浅野君に期待！！
